2020年02月04日

2020.2.4 立春朝搾り 割烹恵比寿



和歌山市黒田割烹 恵比寿

立春朝搾り
令和二年庚子二月四日を飲む会


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乾杯。 春鹿さん。


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先附。
甘鯛蕪蒸し  銀あん 山葵 

ほっこり美味い、
お腹を、温めって。和の心。


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碗物。

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すっぽん葛寄せ  芽葱 人参 松葉柚子

コラーゲンの塊。
出汁が旨く いけるねぇ。


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おおぉ、、、、、。

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こりゃたまらん  盛り やん。、


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割鮮。
平目昆布〆
本まぐろ黄身醤油
烏賊雲丹
寒鯖海苔巻
蓬麩辛子みそ

全部至極 笑う美味さ。パーフェクト!

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焼肴。
鰆粕漬焼 赤蕪りんご酢 厚焼き玉子

お酒が、進むすすむ。
箸休めの蕪も名脇役。
玉子は助演女優賞。


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炊合わせ。
穴子白煮
淀大根含煮
菜の花 梅麩
百草生姜
べっこう餡

幸せになるやん。、こんな炊き合わせ。


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油物。
白子 ふきのとう 揚出し 生のり出し

ふきのとうの春の香、白子のまったり、
木の芽が鼻に抜けて、海苔の出汁。
毎日でもお願いします。


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飯物。
新筍とあさりのご飯。


留碗。
うるいと豆腐のみそ汁。

腹一杯やのに、おかわり頼むやん。
釜飯専門店遥かに超えたご飯。


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甘味。
抹茶アイス 白玉 苺 花豆

〆   美味幸福。


「ご馳走様」

大満足。
全て楽しい美味さ。


再訪出来る様に頑張りましょう。


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2020年01月21日

旅館の朝ごはん


寝る前にお決まりの温泉。

ぐっすり睡眠。

ええ天気、白浜は、晴れです☀️奥さん。
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「おはようさん」
朝ドラ時間だったんで、見たけど、
なんだかもう見るのはやめよかな?って
出来やな〜 脚本が あかんわぁ。
明日もみたいなぁって、、思えんもん。



朝ごはん。
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まあこんな感じ。

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野菜とベーコンのスープ煮。


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「干し魚」焼くねん。ってのが売りの朝ごはん。
因みに、お魚は焼き放題。



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根昆布?

結局はお決まりの、温泉朝ごはんあるある。
お代わりしてしまいましたぁ。

んで、
お決まりの温泉♨️。ファイナル。
男前にお肌の保湿プラスで、完璧  みたいな。

んで、、
どっか白浜で、いくかとも思ったが、
地図見てもなんだか魅力的な所も無くて、
行ったところばかりで、、、、

さらっと帰る事にします。
んで、
白浜空港を、横目に、
初白浜インターチェンジより、
和歌山インターまで、ほんま早いこと、
到着〜。

シネマへ、
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「リチャード・ジュエル」(movies 2020 beste3)
クリントイーストウッド監督。
史実らしい。
最初から最後まで、
無駄が無い作りとセリフ。
(まだまだクリントイーストウッドがは、
作品作り続けてくれるでしょうか?)

権力機関の横暴さと怖さは、
国は違えど恐ろしいものです。
観て損のない作品です。素晴らしい。

んで、
昼ごはん。
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手作りハンバーガーのお店。
ブーズバーガーさん。
前から気になってたお店。


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照り焼きバーガーをセットで。

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アメリカンな店内。

んで、帰宅。

晩ご飯。
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イワシのトマトソーススパゲッティ大葉風味。

デザート。
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「ご馳走様」


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バイにゃら。

posted by 我東 洋人 at 08:49| Comment(0) | お出かけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月20日

白浜温泉


「おはようさん」

朝ごはん は、パス。
やっぱり、なかなか朝4時までは、
翌る日は、辛い。
んでも、まだまだこんな事出来る事を
喜んでいいかな。。。

早速お出かけ、4ヶ月毎の定期検診。
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歯科医院訪問、歯石取り。



んで、
お出かけ。

ちと白浜温泉までレッツラゴー。

高速でさらっと2時間もかからん。

目的にしていた、昼ごはんの寿司屋さんは、
正月の、代休でオーマイガァ。
予約の電話しても、繋がらないはずやわ💦

ネットで調べて、
昼ごはん。
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葵すし。っていうらしい。
山葵の葉で鯛の寿司を巻いてある。
ピリっと爽やか。
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このお店だけで食せるらしい。



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造り盛り合わせ。
全て新鮮やね。


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出汁巻定食。出来たてハフハフ。

んで、移動、、、、
おやつタイム。
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生かげろうって、なんや有名やね。
元は、なんちゃら最中で有名なとこの
洋菓子部門なんかな?


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カフェで、お茶します。

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なるほどねぇ、お上手な商売やな。

お客さんが引きも切らん。

んで、
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旅館のチェックインまで、
時間があったんで、
定番スポットへ、


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まあ、スルッと 観光 終了や。

んで、チェックイン。
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オーシャンビュー  ^^

お風呂に入って、ダラだら。

晩ご飯。
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前菜

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お造り。


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熊野牛


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茶碗蒸し。


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秋刀魚味噌煮。

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地酒飲み比べ。

んで、全部食べ終わって、
汁碗を、頼むのを忘れていて、

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止め碗。


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ぶっかけ飯でいただきました。


デザート。
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「ご馳走様」


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バイにゃら。

posted by 我東 洋人 at 22:58| Comment(0) | お出かけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月06日

割烹 恵比寿 第三十四回 お酒の集い


和歌山市黒田
割烹 恵比寿


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第三十四回お酒の集い。

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新酒 五種。

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獺祭で乾杯。

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先附。

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菜の花の辛子和え


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唐墨餅




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椀。

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薄氷仕立て
帆立 蓮麩 金時人参 木の芽 金箔


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割鮮。
平すずき昆布〆 柚子ジュレ

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寒蛸番茶煮


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大間本鮪


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焼肴。
和牛みそ漬け
黄身おろし 芽葱 トマト

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焚合せ。
鴨と水菜の焚合せ 柚子胡椒


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足赤海老と下仁田葱のかきあげ




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唐墨  披露 ^_^



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飯物。

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甘鯛飯  唐墨

留碗。、
白味噌汁 百合根 絹揚

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追い唐墨 かかってます。




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甘味。
酒粕アイス
まりひめ苺 黒豆


「ご馳走様」

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再訪決定
posted by 我東 洋人 at 07:22| Comment(0) | お出かけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月31日

中華菜香房 延


中華菜香房 延  さん
和歌山県岩出市

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5000円の予算にて、コースで、予約。
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生ビールでスタート。


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前菜。
秋刀魚。大連一級クラゲ。
うずら卵。牡蠣。琉香豚のチャーシュー。
トマト。牛蒡。?きのこ。?ハム。
蒸し梅鶏の葱ソース。
サヨリのピータンソース。
(メニュー名は不確かです。
また味付けわからないのは、素材記載)


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いつもながらに、綺麗に磨かれた器。
気持ちがいい。


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キヌガサダケと干し貝柱のトロミスープ。


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ワインいっとく。

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生帆立と自家製XO醬炒め。



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秋鮭の春巻き。


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赤足海老のソテー??醬かな?


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琉香豚ときのこの黒胡椒蓮の葉包み。



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タラコとレタスの炒飯。



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杏仁豆腐。カスタード餅?

「ご馳走様」
「美味しゅうございました」

再訪決定。

posted by 我東 洋人 at 09:17| Comment(0) | お出かけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月07日

割烹恵比寿 第三十三回お酒の集い


和歌山市  黒田  割烹恵比寿
第三十三回  お酒の集い

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乾杯しましょう。

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先附
えだまめ豆腐
実山椒


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煮物椀
はもと順才のお椀
冬瓜  梅肉


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岩手県   釜石   本マグロ


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割鮮
本まぐろ  たい  かんぱち  うに  ゆば



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焼肴
活あゆ塩焼
山椒  山桃  丸十  茗荷  すだち


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合肴
夏野菜の煮こごり
胡麻だれ  ふり柚子


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油物
穴子天ぷら     ネギ醤油


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飯物
蛸飯   ネギ  紅生姜  天かす

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留椀
温玉赤出し


べつばら
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抹茶アイス
桃のコンポート
くずきり


「ご馳走様」

再訪決定。


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